Datenschutzerklärung

Hier erklären wir, wie wir personenbezogene Daten beim Besuch von weinschorle.online, bei Anfragen und bei der Abwicklung von Bestellungen verarbeiten. Das Schorle-Universum ist ein Angebot der Weingut Volz und Sohn GbR. Bestellungen werden über unseren bestehenden Shopify-Shop abgewickelt.

Stand: 23. Oktober 2026

1. Verantwortlicher

Weingut Volz und Sohn GbR
Vertreten durch Sebastian Volz, Kuno Volz und Susanne Volz
Dalbergstraße 19, 76879 Essingen, Deutschland
E-Mail: info@weingut-volz.de
Telefon: 06347 97370

2. Technische Bereitstellung und Sicherheit

Beim Aufruf der Website werden technisch erforderliche Informationen verarbeitet, insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit der Anfrage, angeforderte Adresse, Browser- und Betriebssysteminformationen sowie technische Antwort- und Fehlerdaten. Diese Verarbeitung dient der Auslieferung der Website, der Stabilität und der Erkennung von Fehlern oder missbräuchlichen Zugriffen.

Rechtsgrundlage ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht darin, eine sichere und funktionsfähige Website bereitzustellen. Die technischen Daten werden nur so lange vorgehalten, wie sie für die jeweiligen Betriebs- und Sicherheitszwecke erforderlich sind. Eine längere Speicherung kann zur Aufklärung konkreter Sicherheitsvorfälle oder zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten erforderlich sein.

3. Hosting und Bestellplattform Shopify

Wir nutzen Shopify Oxygen für die technische Bereitstellung dieser Website und Shopify für Warenkorb, Checkout und Bestellverwaltung. Dienstleister ist Shopify International Limited, The Sidings, 4th Floor, Grand Canal Quay, Dublin D02 E7K8, Irland. Shopify verarbeitet die zur Bereitstellung dieser Dienste erforderlichen Besuchs- und Bestelldaten. Soweit Shopify in unserem Auftrag tätig ist, gilt die mit Shopify vereinbarte Auftragsverarbeitung.

Shopify setzt verbundene Unternehmen und technische Unterauftragnehmer ein. Dabei kann eine Verarbeitung außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums stattfinden. Für solche Übermittlungen beschreibt Shopify Schutzmechanismen wie Angemessenheitsbeschlüsse und Standardvertragsklauseln. Einzelheiten und Informationen zu den Garantien stehen in den Informationen zu internationalen Datenübermittlungen und in der Liste der Unterauftragnehmer.

Weitere Informationen: Shopify-Auftragsverarbeitungsvereinbarung und Shopify-Datenschutzhinweise für Verbraucher.

Shopify Network Intelligence

Unser gemeinsamer Shopify-Shop nutzt Shopify Network Intelligence. Shopify verarbeitet Daten aus Besuchen und Käufen auch für erweiterte Dienste und kann dafür Informationen über Interaktionen mit anderen Händlern und Shopify einbeziehen. Dabei können Shopify und eingebundene Dienstleister Daten auch in anderen Ländern verarbeiten. Für personalisierte Werbung auf Grundlage solcher Aktivitäten ist deine Einwilligung erforderlich. Weitere Informationen zu dieser Verarbeitung und deinen Rechten findest du in den Datenschutzhinweisen von Shopify für Verbraucher und im Shopify-Datenschutzportal.

4. Einstellungen, Cookies und ähnliche Speicher

Schriften und die interaktive Darstellung werden lokal ausgeliefert. Die Paketauswahl und der Spielstand werden zunächst nur im Arbeitsspeicher deines Browsers gehalten. Die optionale Google-Werbemessung laden wir erst nach deiner ausdrücklichen Zustimmung; ohne Zustimmung bleibt sie auf dieser Website ausgeschaltet.

Für die Altersabfrage verwenden wir den technisch erforderlichen Cookie su_age_session. Er speichert ausschließlich, ob du die Frage nach dem Mindestalter von 18 Jahren bestätigt oder verneint hast. Ein Geburtsdatum, dein Name oder eine dauerhafte Kennung werden darin nicht gespeichert. Der Cookie gilt nur für diese Website und hat kein festgelegtes Ablaufdatum; als Sitzungscookie endet er üblicherweise mit der Browser-Sitzung. Browser können eine wiederhergestellte Sitzung einschließlich ihrer Sitzungscookies fortsetzen. Du kannst den Cookie jederzeit über die Einstellungen deines Browsers löschen; beim nächsten Besuch erscheint die Altersabfrage erneut.

Der Zugriff auf diesen Cookie dient ausschließlich der von dir angeforderten Funktion und erfolgt auf Grundlage von § 25 Absatz 2 Nummer 2 TDDDG. Soweit dabei personenbezogene Daten verarbeitet werden, beruht dies auf Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt darin, die Zugangsauswahl für das an Erwachsene gerichtete Angebot während deiner Sitzung zu berücksichtigen.

Beim Wechsel in den Shopify-Checkout können technisch erforderliche Cookies und ähnliche Speicher eingesetzt werden, etwa zur Zuordnung des Warenkorbs und zum Schutz des Bestellvorgangs. Einzelheiten beschreibt die Cookie-Richtlinie von Shopify. Für unbedingt erforderliche Speicherzugriffe gilt § 25 Absatz 2 Nummer 2 TDDDG. Nicht erforderliche Speicherzugriffe bedürfen einer Einwilligung nach § 25 Absatz 1 TDDDG.

Freiwillige Google-Ads-Werbemessung

Wenn du „Werbemessung erlauben“ auswählst und den Zugang für Erwachsene bestätigt hast, laden wir den Google-Tag von Google Ireland Limited. Damit können wir Besuche aus unseren Google-Anzeigen zuordnen. Dabei können technische Besuchsdaten wie IP-Adresse, Browserinformationen, Seitenadresse und Anzeigenklick-Kennungen an Google übermittelt sowie Werbemessungs-Cookies gespeichert werden. Personalisierte Werbung und zusätzliche Google-Analytics-Messung bleiben in dieser Einbindung ausgeschaltet. Wir übergeben hier keine Namen, E-Mail-Adressen, Postanschriften oder Kaufereignisse an den Tag. Weitere Informationen: Datenschutzerklärung von Google und Google-Datenverarbeitung auf Partner-Websites.

Rechtsgrundlagen der optionalen Speicherung und Verarbeitung sind deine Einwilligung nach § 25 Absatz 1 TDDDG und Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe a DSGVO. Du kannst ablehnen und die Website trotzdem nutzen. Unter „Datenschutz-Einstellungen“ im Fußbereich kannst du deine Auswahl jederzeit ändern oder für die Zukunft widerrufen. Beim Widerruf sperren wir die weitere eigene Werbemessung und entfernen die erreichbaren Google-Werbemessungs-Cookies dieser Domain. Wenn die Ablehnung gespeichert werden konnte und der Google-Tag bereits geladen war, wird die Seite neu geladen, um dessen laufenden Code zu beenden.

Die erforderliche Speicherung deiner Auswahl erfolgt unter su_google_ads_consent_v1 im lokalen Browser-Speicher, gegebenenfalls im Sitzungsspeicher sowie als Cookie dieser Domain. Gespeichert werden nur Zustimmung oder Ablehnung, Version und Zeitpunkt, keine individuelle Besucherkennung. Die Auswahl gilt höchstens 180 Tage; danach fragen wir erneut. Diese Speicherung dient ausschließlich dazu, deine Datenschutzentscheidung zu beachten. Wenn dein Browser die Speicherung verhindert, bleibt die Werbemessung für den aktuellen Besuch aus.

Die Auswahl auf weinschorle.online wird nicht automatisch mit dem gemeinsamen Shopify-Checkout auf volz-wein.com synchronisiert. Dessen optionale Cookies und Verarbeitungen kannst du über die dortigen Cookie-Einstellungen im Fußbereich prüfen und ändern. Eine dort erteilte Einwilligung kannst du dort jederzeit für die Zukunft widerrufen. Die Shopify-Kaufmessung wird durch die Einstellungen dieser vorgeschalteten Schorle-Website nicht ersetzt.

5. Paketauswahl, Bestellung, Zahlung und Lieferung

Wenn du den Bestellabschluss aufrufst, übermitteln wir deine Paketgröße, Sortenaufteilung und Liefer-Postleitzahl an unseren Server und Shopify. Dort werden die zulässige Zusammenstellung, der Preis und das Liefergebiet geprüft und ein Warenkorb angelegt. Die Postleitzahl und das Ergebnis der Versandprüfung werden als Angaben zur Bestellung übergeben. Namen, Rechnungs- und Lieferanschrift, E-Mail-Adresse sowie die für die gewählte Zahlungsart erforderlichen Angaben gibst du anschließend im Shopify-Checkout ein.

Diese Daten verarbeiten wir zur Anbahnung und Erfüllung des Kaufvertrags, zur Zahlungs- und Versandabwicklung sowie zur Bearbeitung von Rückfragen, Widerrufen und Mängelansprüchen. Rechtsgrundlage ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b DSGVO. Angaben, die zur Abwicklung der Bestellung erforderlich sind, sind im Bestellablauf entsprechend gekennzeichnet; ohne diese Angaben können wir den Kauf nicht abwickeln. Zur Erfüllung steuer- und handelsrechtlicher Pflichten verarbeiten wir die dafür erforderlichen Daten außerdem auf Grundlage von Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe c DSGVO.

Die erforderlichen Daten erhalten Shopify als Plattformanbieter, der von dir ausgewählte Zahlungsdienstleister, die mit der Auftragsverwaltung und Lieferung beauftragten Dienstleister sowie gegebenenfalls unsere Steuerberatung. Es werden jeweils nur die für den betreffenden Zweck erforderlichen Daten übermittelt. Zahlungsdaten werden im Checkout beziehungsweise beim gewählten Zahlungsdienst verarbeitet; die Schorle-Website erhebt selbst keine Kreditkarten- oder Bankdaten. Für eigenständige Dienste, die du bei Shopify oder einem Zahlungsanbieter nutzt, gelten ergänzend dessen Datenschutzhinweise.

Bestellabwicklung mit Winestro.Cloud

Für unsere betriebliche Bestellabwicklung nutzen wir Winestro.Cloud der Weinbau-online GmbH & Co. KG, Große Langgasse 8, 55116 Mainz. Über die Shopify-Anbindung „Bestellungen für Winestro.Cloud“ der Formrausch GmbH, Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz, werden die hierfür erforderlichen Bestelldaten an Winestro.Cloud übermittelt. Dazu gehören Name, Rechnungs- und Lieferanschrift, bestellte Artikel mit Artikelnummern, Mengen und Einzelpreisen sowie der Gesamtpreis einschließlich Versandkosten. Dies dient der Bearbeitung und Abrechnung deiner Bestellung. Rechtsgrundlage ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b DSGVO; soweit gesetzliche Dokumentations- und Aufbewahrungspflichten bestehen, außerdem Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe c DSGVO. Weitere Informationen: Datenschutzhinweise der Anbindung von Formrausch und Datenschutzhinweise von Winestro.Cloud.

Elektronische Widerrufsfunktion

Für die elektronische Widerrufsfunktion verwenden wir Revoq – EU Withdrawal Button von Jonas Busch. Dabei werden die zur Zuordnung und Bearbeitung deiner Erklärung erforderlichen Angaben verarbeitet, insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Bestellnummer oder Vertragsreferenz, die übermittelte Widerrufserklärung, Datum und Uhrzeit ihres Eingangs sowie der Bearbeitungsstatus. Revoq verarbeitet diese Daten in unserem Auftrag, um die Erklärung entgegenzunehmen, zu dokumentieren und eine Eingangsbestätigung per E-Mail zu versenden. Rechtsgrundlagen sind Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe c DSGVO zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten und Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b DSGVO zur Vertragsabwicklung. Einzelheiten zu Dienstleistern und Datenverarbeitung findest du in den Datenschutzhinweisen von Revoq.

Lieferadressen und Speicherung

Für Inseladressen ist eine individuelle Liefervereinbarung erforderlich. Eine Postleitzahlprüfung kann eine Rückfrage oder eine manuelle Prüfung der tatsächlichen Lieferadresse auslösen. Die endgültige Entscheidung über eine Inselbelieferung treffen wir nach Abstimmung mit dir. Eine vorläufige Postleitzahleingabe ersetzt nicht die spätere Lieferadresse im Checkout.

Bestell- und Vertragsdaten speichern wir, solange sie für die Abwicklung und für gesetzliche Ansprüche benötigt werden. Danach werden sie gelöscht, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Für aufbewahrungspflichtige Rechnungs-, Buchungs- und Geschäftsunterlagen gelten die jeweils einschlägigen gesetzlichen Fristen; während dieser Aufbewahrung wird die Verarbeitung auf diese Zwecke beschränkt. Für technische Warenkorb- und Checkoutdaten gelten die für die Bereitstellung und Absicherung des Dienstes erforderlichen Speicherfristen.

6. Kontakt per E-Mail oder Telefon

Wenn du uns kontaktierst, verarbeiten wir deine Kontaktangaben und den Inhalt deiner Anfrage, um sie zu beantworten. Bei Fragen zu einem gewünschten oder bestehenden Vertrag beruht dies auf Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b DSGVO; bei sonstigen Anfragen auf unserem berechtigten Interesse an der Beantwortung nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f DSGVO.

Die Daten werden nach abschließender Bearbeitung gelöscht, sobald sie für den jeweiligen Zweck nicht mehr erforderlich sind. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten sowie die notwendige Aufbewahrung zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen bleiben unberührt. Die Angaben sind freiwillig; ohne die erforderlichen Kontakt- und Sachinformationen können wir eine Anfrage gegebenenfalls nicht beantworten.

7. Freiwillige Spiele und Gutscheine

Für das Glücksrad und die Schorle-Mission ist weder ein Kauf noch eine Newsletter-Anmeldung erforderlich. Für das Spielen werden keine Namen oder E-Mail-Adressen abgefragt. Die Schorle-Mission und ihr Spielstand laufen im Arbeitsspeicher deines Browsers; es wird kein dauerhaftes Spielerprofil gespeichert.

Wenn du spielst oder einen erspielten Gutschein auswählst, merken wir uns das Glücksrad-Ergebnis und den ausgewählten Gutscheincode im Sitzungsspeicher deines Browsers (sessionStorage, Schlüssel su-campaign-reward-v1). Gespeichert werden nur der Code und die Herkunft Glücksrad oder Schorle-Mission. Dadurch bleibt deine Auswahl bei einem Neuladen innerhalb derselben Tab-Sitzung erhalten und kann bei deiner Bestellung übernommen werden. Namen, E-Mail-Adressen oder eine eindeutige Nutzerkennung werden dabei nicht gespeichert; der Speicher dient weder Werbung noch der Erstellung eines Besucherprofils. Er endet üblicherweise beim Schließen des Tabs; eine Sitzungswiederherstellung durch deinen Browser kann ihn fortsetzen.

Diese Speicherung dient ausschließlich der von dir angeforderten Gutschein- und Spielfunktion (§ 25 Absatz 2 Nummer 2 TDDDG). Soweit dabei personenbezogene Daten verarbeitet werden, ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b DSGVO die Rechtsgrundlage für die Bereitstellung der gewählten Aktion. Das lokale Spielergebnis ist kein Nachweis deiner Identität und keine serverseitige Einlösekontrolle.

Wenn du einen Aktionscode im Checkout einlöst, verarbeitet Shopify den Code zusammen mit der Bestellung und den dafür erforderlichen Kundendaten, um die Gutscheinbedingungen zu prüfen und die einmalige Einlösung je Kunde und Code zu berücksichtigen. Rechtsgrundlage ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b DSGVO. Eine gesonderte Registrierung für die Gutscheinaktion findet nicht statt. Die Gutscheinbedingungen stehen unter Teilnahme- und Gutscheinbedingungen.

8. Newsletter und externe Links

Auf dieser Website bieten wir kein Newsletter-Anmeldeformular an. Der Kauf und die Spiele führen nicht zu einer automatischen Newsletter-Anmeldung. Eine etwaige Newsletter-Einwilligung in einem anderen Angebot oder im Checkout ist freiwillig und getrennt von der Bestellung.

Links zu volz-wein.com oder anderen Websites werden erst durch deinen Aufruf geöffnet. Dort gelten die Datenschutzhinweise des jeweiligen Angebots. Der Aufruf eines Links kann dazu führen, dass der Anbieter technische Verbindungsdaten erhält.

9. Deine Rechte

Unter den gesetzlichen Voraussetzungen hast du das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit. Falls eine Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, kannst du diese jederzeit für die Zukunft widerrufen. Die bis zum Widerruf erfolgte Verarbeitung bleibt davon unberührt.

Widerspruch: Gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f DSGVO kannst du aus Gründen, die sich aus deiner besonderen Situation ergeben, Widerspruch einlegen. Gegen eine Verarbeitung für Direktwerbung kannst du jederzeit Widerspruch einlegen.

Wende dich zur Ausübung deiner Rechte an info@weingut-volz.de. Du hast außerdem das Recht, dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere an deinem Aufenthaltsort, Arbeitsplatz oder am Ort des vermuteten Verstoßes. Für unseren Unternehmenssitz ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz zuständig.

Die beschriebenen Regeln des Konfigurators und die Prüfung von Inseladressen ersetzen keine persönliche Prüfung deiner Anfrage. Wir treffen dabei keine ausschließlich automatisierten Entscheidungen mit rechtlicher oder ähnlich erheblicher Wirkung im Sinne von Artikel 22 DSGVO.